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湖南米粉 怀化特产 纯大米制作干米粉粗米线圆粉正宗安江粗粉500g
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 品牌:晓湘村
- 规格:0
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:怀化市
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亲们请注意：米粉有2种：
一种是粗米粉，泡胀了和筷子头差不多大小！！！
另外一种是细米粉，泡胀了比鼠标线稍微大一点点！！！
亲们拍下订单按自己需求备注要粗米粉还是细米粉，在没有备注的情况下我们默认发粗米粉！
店主有话说：因为米粉的干度在95%左右，太干了容易断裂，所以在运输过程中，会继续风干，亲们在收到之后重量会有±10g左右的偏差，介意的亲慎拍！！！我们在称重的时候都会多称10g左右添称，至于那些说我们5斤米粉只有4斤6连或者说只有4斤多的亲，请不要昧着良心说瞎话，还有那些故意的人，我只能说夜路走多了，总会碰见“gui”的！
湖南米粉 安江粗粉
亲我们的干米粉是正宗的湖南怀化安江米粉,中国科学院院士 袁隆平 在安江研究杂交水稻32年之久(怀化市 安江农校).我们的米粉精选优质稻米和本地井水制作而成,米粉的制作场地离 袁隆平 试验田仅一公里.我们的米粉采用自然风干和户外晒干,米粉100%纯大米制作,亲们收到货觉得我们米粉质量有问题或不满意支持无条件退货,我们保证米粉生产过程中零添加,米粉泡发后洁白如雪,有轻微的米香味柔韧爽滑,吃起来有嚼劲且易吸收.
温馨提示:因我们的米粉为粗粉且风干程度达到95%左右干度,因小店也是刚开时间不长,现在全国各地的顾客也越来越多,但是问题就有了,有些客户反应我们家米粉煮了之后嚼不动,说我米粉质量有问题,在此我在这解释一下,因为亲们都来自全国各地,吃米粉的方法也不一样.亲们在煮来吃之前一定要先按照如下泡米粉的方法先把米粉泡好，然后再按照各自的方法煮来吃哦！！！
米粉储存方法：放在阴凉通风处储存，保持干燥，千万不要用袋子密封储存，有太阳的时候稍微晒晒更好，但不要晒得太干，太干了容易断！亲们切记哟！
泡米粉的方法：
1.将米粉放桶里，烧一锅滚开的开水倒到桶里没过米粉，然后用盖子盖住桶子泡4~5分钟之后，用筷子搅拌一下，把米粉分散开，防止米粉粘在一起导致米粉不容易煮熟；
2.搅拌散开之后，再盖上盖子泡6~8小时（中途不需要换水）;
3.米粉泡好后食用前先用冷水洗一遍;
米粉食用方法：
材料：米粉，肉臊子，油辣椒/剁辣椒，炒花生米，葱，姜，蒜，香菜，生抽，盐，醋
1.米粉泡好后用清水洗干净;
2.以上材料准备好，葱姜蒜，香菜都切好；
3.锅里大火把水烧开;
4.待水烧开后，将米粉放入锅里稍微煮一下，大概两三分左右就可以了，不需要再次煮开（喜欢吃软一点的可以再多煮几分钟）；
5.煮好之后将米粉捞出来放碗里;
6.配好自己的调料（肉臊子，油辣椒/剁辣椒，炒花生米，葱，姜，蒜，香菜，生抽，盐，醋）搅拌均匀就可以吃了；
这是最简单的吃法！（也是我们怀化安江人最喜欢的干挑粉吃法）
米粉还有其他的简单吃法：
一>西红柿蛋汤米粉：
1.将西红柿洗净切块，鸡蛋打好放碗里搅拌均匀；
2.葱姜蒜切碎备用；
3.锅里烧油将西红柿下锅稍微炒一下，接籽鸡蛋放下去和西红柿一起稍微炒一下，然后加水煮开；
4.汤烧开之后，将泡好的米粉放锅里稍微煮一下，放适量盐搅拌均匀即可出锅；
5.米粉出锅后，再撒上事先切碎的葱姜蒜搅拌均匀即可食用。
二>酸豆角/外婆菜汤米粉
1.将锅里倒入适量的“晓湘村”外婆菜/酸豆角，再加入适量的清水，大火烧开；
2.将米粉放入锅里，稍微煮一会儿，大概两三分钟的样子，撒入切好的葱姜蒜，和适量的盐即可出锅；
3.米粉出锅后也可以依据个人口味加入“晓湘村”家的秘制剁辣椒，口感更好哦；
三>肉丝炒粉
1.瘦肉提前洗净切丝，葱姜蒜切碎备用；
2.锅里放入适量的油，油熟之后放丝炒香，加点生抽下去继续炒匀上色即可；
3.然后将泡好并沥干水分的米粉放入锅内，大火约炒四五分钟，然后放入“晓湘村”家那种油辣椒，炒拌均匀；
4.撒入事先切碎的葱姜蒜，炒拌均匀，散入适量盐，即可出锅；
亲们，还可以自己随意发挥哦，比如做砂锅米粉之类的！至于汤粉，大部分汤料都可以煮米粉哦，例如：鸡汤，猪蹄汤等等......
亲们，看完这些做法，有没有冲动都想试一试熏赶紧行动起来吧！每天都有不同的美味哦~
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