湖南怀化特产新晃夜郎老蔡牛肉片富桥牛肉湘西黄牛肉香辣五香孜然

     正宗新晃富桥老蔡牛肉，清真黄牛肉，多种口味供亲选择：麻辣，香辣，泡椒，芝麻，五香，香酥，酱香，孜然等，可根据亲的需要来自由搭配，现特价(咨询特价)1斤（1斤有大约35~40小包左右）以实际重量为准， 2斤送四包小吃，一定客服发链接拍下小吃改价即送，未拍下小吃就送不了哈，日期最新，保质保量。

需要混合味请选择（其它口味）或是留言备注。

【主要配方】：精选鲜牛肉、植物油、食盐、味精、麻辣、香辛料

【添加剂】：亚硝酸钠

【食用方法】：开袋即食

【产品标准号】：DB43/160

【标签认可号】：431227sk(咨询特价)

【卫生许可证号】：晃卫食字[2004]第A023号

【生产日期】：见封口（最近）

【保质期】：8个月 

【厂址】：湖南省新晃县晃柏树林工业园

【厂名】：新晃老蔡牛肉食品有限责任公

【净含量】：按实际称重结算(注：500克大约有如图片上的包装40-50袋）

【贮存】：放在阴凉通风干爽处，避开高温、潮湿及阳光直接照射。

【温馨提示】：勿挤压，扎破、胀袋、漏气勿食用。 

老蔡牛肉系列是采用传统工艺炒制而成。采用最先进的包装设备和121℃高温杀菌，不含防腐剂和色素，并经过严格检疫和检验，达到国家食品卫生各项标准。携带方便保存期长。含有多种维生素和氨基酸，低脂肪、高蛋白.是增进食欲，增强体制的上佳食品。

新晃黄牛是巫陵牛的一个品系，是我国南方最优品种之一，被列入国家遗传资源保护品种名录。在美食家菜谱中，该黄牛肉煮沸后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于液面，味道纯香鲜嫩；在文学家看来，发端于古夜郎国新晃的这个历史遗存，无疑是一件凝聚了风土人情的活化石。

牛肉加工历史过千年

 

位居“楚尾黔首”，有古“夜郎国”之称的新晃，自古有家家户户放养黄牛的传统，加工黄牛肉的历史也很久远。在当地有传说，“宋代淳化年间，晃州刺史田汉权多次遣使赴京进贡丹砂、白蜡、干牛肉等物品，宋太宗赵光义赞赏牛肉味美可口，亲自召见了田汉权，并赐予器币。”


“特殊的地理位置和地理特征”，在今天被归结为新晃出产优质黄牛肉的主要原因，有专家分析，地处“云贵高原东缘苗岭余脉延伸末端”的新晃，既显山区特色，又展高原地相，山区气候特色明显，同时小气候多样，“丰富的草地资源，上好的气候和水土质量，为优质无公害黄牛的养殖提供了根本性的保障”。

　　新晃城郊的回民蔡姓家族，信仰教，历来就有吃牛肉的习惯和传统。他们的先祖从悠久的清真食品制作历史中，归结出了牛肉食品制作的配料秘方和生产工艺。另外，新晃特有的贡溪辣椒为新晃黄牛肉的加工提供了独特的加工原料。

【营养价值】：黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16．9克；而牛肉所含脂肪只有10．2克，猪肉却高达29．2克。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点，