烟熏腊豆腐湖南怀化沅陵特产农家自制柴火香干子豆干手磨豆腐
- 配料表:黄豆
- 保质期:15
- 食品添加剂:无
- 重量(g):130
- 包装方式:散装
- 口味:原味
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
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其实在湘西除了腊肉，最具特色的还是这里的烟熏豆腐，提到这里的烟熏豆腐没有那个不知晓，它的细腻和韧性让人无不为之叹服，一刀下去，你要切成粉丝大小的它都不会断.下火锅，炒腊肉，炒辣椒等都是很不错的配菜和主菜哟
温馨提示：干豆腐是按块销售的，真空包装。。手工制品，重量不一，大概在130g左右.介意的亲慎拍。谢谢。
农家手工的烟熏的腊豆腐全部采用原始手工制做，不添加防腐剂，柴火熏的味道，不是很浓，但是特别的香！里面细腻光滑，外表干硬，吃起来有嚼劲！
单独炒，也可以做配菜，炒腊肉，炒芹菜，做干锅，都是非常不错的佳品！！
买回去放在冰箱冷藏里，一两个月不会变质。！
背篓人家的豆腐是精选的土黄豆，经过泡发，磨，成型等一系列的加工制作而成
背篓人家的黄豆都是用石磨磨的，避免了机械加工中高温、高压、高速导致的大豆营养素流失。
这样做出来的豆腐才更加有营养也更加美味。
背篓人家的豆腐之所以美味有特色，除了农家自种黄豆之外，好的水质更是不可或缺，清清的山泉水清澈见底，喝起来还有股甘甜，且有冬暖夏凉之意。
农村的房子都是用自家木头做的，做出来的效果且美观又舒服，是一道让人难以忘怀的乡土风情。
豆腐干主要功效
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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