农家留守儿童家中老人自晒山里溪流野生干河虾干对虾大虾干 水产
- 配料表:野生溪流河虾
- 储藏方法:阴凉通风处，请避免高温、潮气
- 保质期:365
- 食品添加剂:无
- 包装方式:散装
- 重量(g):100
- 食品工艺:水产干货
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:怀化市
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这个河虾是我们湘西这边山里野生溪流里野生河虾，乡下的老人家们到溪流里捕捞来，然后放开水里焯水后直接晒干的。
湘西农村很多壮年妇女都到外打工，家里就剩下些老人，有时候家用不够，家里的老人就自己想些办法到山里的小溪里去捞些小鱼和小虾，然后弄干，就叫家里的外孙外孙女拿到街上去卖换些钱。丹青不想看着自己的学生辛苦，也怕他们耽误了学业，就让学生们把家里做的小鱼小虾直接给我，我放到我的这个网店帮他们销。
这些小鱼小虾真真是极好的东东哦，真真山里野生的，没受过任何污染，纯天然原始的，真的是很好的绿色食材。
捞虾是件很辛苦的事，山里的老人们为了给家里添些家用、我那些孩子们为了挣点学费，经常都是半夜或者凌晨去山里的那些溪里去捞虾，夏天还好，经常春秋冬天下河，水都是刺骨的冷
，捞虾已经很累很辛苦，还要到街上坐等半天能卖掉。
在山里大家都是自给自足，相互买这些山货的还是比较少，但这些个虾是真的特别原生态的山货，我希望能帮他们能卖掉多卖些。
这些小鱼小虾真真是极好的东东哦，真真山里野生的，没受过任何污染，纯天然原始的，真的是很好的绿色食材。
小炒干河虾
原 料：
主料：河虾300克。
配料：蒜叶、青辣椒各50克。
调料：植物油500克（实耗40克），精盐5克、味精4克，酱油3克，整干椒50克，姜、蒜子各6克，红油10克，香油2克。
（1）将河虾洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，放入六成热的油锅中炸至香脆，倒入漏勺沥干油；蒜叶洗净，切成2厘米长的段；整干椒切段，姜、蒜切末。
（2）锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香，放入干河虾、精盐、味精、白糖、酱油煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可
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