湖南湘西怀化正山蕨粑厥粑中方葛粑莽山特产野生淀粉蕨根糍粑耙

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舌尖上的中国2包邮活动时间：2016年05月23日-2016年08月31日

1.单笔订单满5件免邮部分地区除外 (西藏青海新疆台湾香港澳门海外)

活动说明：本店包邮只限天天快递，百世汇通快递，，邮政！偏远省份及乡镇限发邮政！如有问题请看详页！

最实惠的湖南葛根糍粑，5个(咨询特价)包邮，共计3斤半重（合1750克），《舌尖上的中国2》推荐美食！

全国大陆地区省份都包邮

包邮发中通快递，邮政快递（偏远地区只发邮政快递)

葛粑炒肉

将蕨粑切成薄片，用油炸透至双面呈金黄色后取锅；将肉炒熟后，倒入炸好的蕨粑根据个人喜好放入配料（青椒或干椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜）等翻炒即可出锅。

家常葛粑

将蕨粑切成薄片，用油炸透至双面呈金黄色后取锅；根据个人喜好放入配料（青椒或干椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜）等翻炒即可出锅。

麻辣葛粑

将蕨粑切成薄片，用油炸透至双面呈金黄色后取锅；放入麻辣配料（辣椒、花椒粉、孜然粉、葱花、生姜、大蒜）于盆中搅拌均匀即可信用

凉拌葛蕨粑

将蕨粑切成面条块状，然后将切好的蕨耙放入沸水中煮柔软后即可取锅再将蕨粑放入凉水中冷却后，拦入凉拌佐料即可食用

甜酥葛蕨粑

将蕨粑切成薄片，放入锅中煎炸，煎炸时双面撒白糖，当蕨粑煎透至双面呈黄色时起锅，（无须放盐、味精）

葛蕨粑珠宝汤

先将银耳、莲子、枸杞、红枣、白糖煲成汤。将蕨粑切成一厘米直径的小方颗粒，放入煲好的汤中煮至蕨粑柔软即可出锅。（无须放盐、味精）

制作蕨根糍粑是很辛苦的过程，采蕨根的季节非常辛苦，一早就要上山挖土刨根，无论是秋天还是冬天都是汗如下雨，为了尽早挖好一担蕨根好早点下山回家。

洗净蕨根后，要把蕨根翻来覆去的捶无数遍，直到所有蕨根都粉碎掉成糊状，捶蕨需要用很大的木槌，木槌都用比较结实的野杂木做成，重约二十多斤有余，挥动起来非常吃力，捶蕨根也是非常辛苦卖力的过程！

蕨根捶好之后，接下来就数滤。过滤的工具是两个大木桶，把捶好的糊状蕨根里的含有淀粉的物质冲洗到大桶中，剩下的就是蕨根的纤维。接着就是让含有淀粉的混合物让其在桶底结晶聚集成粉状的淀粉。

第二天，把桶中的水放干掉之后，桶底就是聚集在一起的蕨根淀粉了。

最后一道工序就是做糍粑了，在蕨根淀粉放入大锅之中，并加入适量的清水，加热的过程中，不间断的搅拌，慢慢的，蕨根淀粉就会慢慢变成深色并凝固成胶状。这就成了在过去都很难吃得到的无比美味的蕨根糍粑了。

简介：此蕨粑采用天然野生蕨根淀粉配制而成。经科学测试，含钙、铁、辛、硒及多种维生素。

特色：耐煮不糊、口感柔软、韧滑。味道纯正，被誉为“回归大自然”食品。

食用说明：适用于煎、炒。可素炒，亦可配备各种肉食菜炒或酸辣菜炒，还可以蒸煮甜食及各种汤菜、火锅配菜、凉拌等多种用法。

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